Luiz "Minduim" Vasconcellos
(professor, designer gráfico e ilustrador, é pesquisador e consultor das artes culinárias,)Luiz "Minduim" Vasconcellos é professor, designer gráfico e ilustrador, é pesquisador e consultor das artes culinárias, mantém coluna de gastronomia desde 1997 no Diário Popular, em Pelotas (RS). Em 1995 publicou o livro "Homem de Pelotas na Cozinha" (!!!). Em 1998 seu site, "Churrasco, Carne e Prazer" ficou entre os 3 finalistas do IBest.
Tem arriscado alguns comentários e crônicas tendo como gancho a gastronomia... ou não!
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