IBGE divulgará pela 1ª vez dados sobre o consumo alimentar de jovens e adultos
Nesta quinta-feira (28), o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) lança, no Rio de Janeiro, três publicações da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. O estudo vai contemplar a Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, a Tabela de Medidas Referidas para Alimentos Consumidos no Brasil e a Tabelas de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil.
Esta é a primeira vez que o IBGE divulga dados sobre o consumo alimentar de pessoas com idade acima de 10 anos.
A análise que é comum o consumo indadequado de alguns micronutrientes, como vitamina A e D, e minerais como cálcio, ferro e zinco. Também mostra que o consumo de determinados alimentos processados está associado à ingestão excessiva de açúcar e gordura saturada.
Fonte:
Consea
26/07/2011 11:33
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