Qualidade da merenda escolar volta ao debate na comissão de Educação
As representantes do governo estadual negaram ser responsáveis pela má qualidade da merenda escolar consumida pelos alunos das escolas estaduais Neusa Mari Pacheco, Danton Correa da Silva e João Correa, em Canela. Conforme explicou a assessora pedagógica da Secretaria de Educação, Senira Beledelli, a qualidade dos alimentos é acompanhada pelo Conselho Alimentar e tem a garantia dos fornecedores.
Apesar da justificativa, o presidente da Câmara de Vereadores de Canela, Júlio César Vaccari, ressaltou que a má qualidade dos produtos está levando ao desperdício uma grande quantidade de alimentos. E aproveitou a presença das duas técnicas para abrir algumas latas de carne de frango e de carne bovina e comprovar o forte odor que exala e a péssima aparência do produto servido aos quase 500 alunos das três escolas. Diante do fato, a coordenadora Irani Boff salientou a preocupação do governo com a qualidade e o fator protéico dos gêneros oferecidos, mas não descartou a possibilidade de que um ou outro lote possa ter sofrido um processo de deterioração.
Para o presidente da Comissão de Educação, deputado Onyx Lorenzoni (PFL), a denúncia dos vereadores foi bem fundamentada, através de uma pesquisa séria realizada nas escolas e com os alunos.
A assessora Senira Beledelli reconheceu que a secretaria de educação conhecia o problema do produto à base de frango desde o dia 10 de abril, quando orientou a escola Neusa Mari Pacheco a suspender a utilização do alimento e comunicou o fato à indústria produtora. O deputado Onyx, no entanto, registrou que a indústria, curiosamente, só efetuou a substituição de seis caixas do alimento com problemas no último dia 15 de junho, às oito e meia da noite. Ou seja, três dias após a denuncia ser apresentada à Comissão de Educação e ser veiculada na grande imprensa da capital.
Por fim, ficou acordado que a coordenação da merenda escolar irá, junto com a representante do conselho alimentar e os vereadores de Canela realizar uma visita nas escolas do município para conhecer as condições de cada uma das instituições. O encaminhamento final foi o de sugerir a municipalização da merenda escolar nos mais de 100 municípios gaúchos aonde este processo não está implantado, como alternativa mais eficiente para o controle da qualidade dos alimentos e de respeito às características alimentares de cada região.
06/20/2001
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