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A História Da Alimentação No Brasil
(Danielle G Pires)

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A História da Alimentação no Brasil é Um livro que mostra que em todas as suas pesquisas, o Escritor e historiador Luís da Câmara Cascudo nunca esqueceu de investigar sobre a alimentação popular em suanormalidade, além dos dias festivos, ciclos religiosos, a comida antiga suas variações em diferentes localidades do Brasil.A comida do Sertão e praia, da cidade e vila, pelo nordeste, sul, viagens fora do Brasil. Este livro é dividido em dois volumes. Oprimeiro se dedica mais a pesquisas e notas, onde Câmara Cascudo pesquisa asorigens de nossa comida. O segundo fala da cozinha brasileira, da sociologia daalimentação, sobre a cultura e cozinha.



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