Valse Ao Beurre Blanc
(Nelson Motta)
Valse au beurre blanc
Do inglês fake ao faux-français, caímos diretamente no universo chansonnier francês com direito a coral lírico e acordeon de Agostinho Silva. A letra é uma relação de queijos e vinhos da melhor estirpe. Livarot e Chambertin são, respectivamente, bons exemplos. Adoraria ter a música incluída na trilha sonora de algum filme de Jacques Tatit, mas como não é mais possível, me contento em embalar a trama de um de seus possíveis seguidores.
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