El Cafe: Historia De Una Semilla Que Cambió El Mundo (series Biografia E Historia)
(Mark Pendergrast)
Presentando la historia del café desde su descubrimiento en las antiguas colinas de Etiopía hasta su papel como elixir en la era de Starbucks. Este relato discuta la subida y la caida de marcas regionales en los Estados Unidos, el papel de la publicidad, el impacto económico global de los precios del café, y la reciente aparición de los minoristas de café de especialidad. Las ramificaciones sociales y ambientales del café se discuten en términos de las campañas recientes para un sueldo decente y protección ambiental en naciones productoras de café como Brasil, haciendo de este una referencia excelente en lo que se considera la segunda mas valiosa materia prima legal exportada en la tierra.
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